這道菜絕對是為了愛吃素的人準備的,炒大頭菜一定要掌握好火候,這樣炒出來的菜才會有脆脆的口感,配上西紅柿的酸酸甜甜絕對讓你愛上這道菜,就算是不愛吃素的人也一定會喜歡吃這道菜,食材簡單,製作簡單,快來試試吧。
主料
大頭菜 :
半個 西紅柿 :
一個 輔料
醬油醋 :
適量 鹽 :
適量 蒜 :
適量 詳細步驟:
第一步
大頭菜切絲
第二步
西紅柿切瓣
第三步
洗淨,瀝乾
第四步
蒜切末
第五步
熱鍋涼油
第六步
下大頭菜翻炒,斷生
第七步
下西紅柿翻炒
第八步
加鹽,醬油,醋
第九步
出鍋前加蒜,雞精就好啦
烹飪技巧:
也可以加入別的
配菜。