關於香辣蘿蔔乾的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：600公克蒜末：2大匙香菜：少許糖：1大匙雞粉：2小匙米酒：1大匙香油：1大匙辣豆瓣醬：2大匙鹽：1大匙輔料具體步驟1.白蘿蔔洗淨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料蘿蔔乾：150辣椒：1個輔料砂糖：1小匙具體步驟1.把所有材料準備好。2.蘿蔔乾洗乾淨，用水泡10分鐘。3.取出，擰乾水份，切成粒。4...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料青蘿蔔：500輔料鹽：適量辣椒粉：適量油：適量五香粉：適量花椒麵：適量白糖：適量具體步驟1.將青蘿蔔洗淨，切成細長條，約麼5*1cm...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料白蘿蔔：1個輔料鹽：適量老抽：適量香油：適量白糖：適量生抽：適量辣椒粉：適量具體步驟1.白蘿蔔1個（PS：放得時間有些久了，有些蔫...

食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料鹽（適量）油（適量）紅辣椒丁（適量）糖（適量）調味鮮（適量）生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高階（難度）香辣蘿蔔乾的做法步驟1、備蘿蔔乾，2、泡軟清洗瀝水，3、切碎。4...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：1條鹽：2大匙沙拉油：1杯辣椒粉：1大匙砂糖：1大匙輔料具體步驟1.蘿蔔洗淨，連皮切成長條薄片，加入鹽醃2小時，搓揉至出水，然...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘿蔔乾：2根辣椒油：適量輔料生抽：5大勺香醋：4大勺高度白酒：3大勺砂糖：5大勺具體步驟1.新鮮蘿蔔切花晾乾。用溫水泡發2.泡完...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蘿蔔乾：100五花肉：100輔料蠔油：1湯匙醬油：1湯匙鹽：適量小紅辣椒：3個蒜苗：2根油：適量白糖：少許雞粉：少許具體步驟1.準備食材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青辣椒：3個蘿蔔乾：300輔料老乾媽辣椒醬：8剁椒：8大蒜籽：5油：40生抽：15具體步驟1.蘿蔔乾洗淨，用清水浸泡片刻，控幹水分；青椒...

“從切到晒這個過程，這道下飯菜可是歷時四天呀，可是吃到嘴裡停不下來的時候，感覺歷經好幾天也是值得的。”食材明細主料蘿蔔（3斤）輔料芝麻（一勺）五香粉（一勺）花椒粉（一勺）辣椒粉（一勺）調料鹽（半勺）味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料青蘿蔔：適量輔料鹽：適量花椒：適量具體步驟1.蘿蔔徹底洗淨，排排坐，晾乾。2.切成如圖的條，儘量切的均勻。3.太陽下晒2天...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉末：80蘿蔔乾：150輔料鹽：適量白砂糖：適量大蒜：適量油：適量小米椒：適量小蔥：適量具體步驟1.蘿蔔乾先用清水泡半小時左...

“秋末冬初種的大蘿蔔可收穫了，那就做些蘿蔔乾便於儲存吧。”食材明細主料蘿蔔（適量）輔料小米椒（兩個）蔥（兩根）香菜（一根）調料鹽（適量）雞精（一勺）蠔油（一勺）香辣（口味）炒（工藝）一天（耗時）普通（難度）香辣蘿蔔乾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料香乾蘿蔔：500幹辣椒：5-8個尖椒：2個輔料辣椒麵：1大勺大蒜：4瓣食用油：2大勺約30ml香油：1大勺約15ml鹽：少許具體步驟1.將香乾蘿...

“這款蘿蔔乾製作工藝不同與其他風乾或醃製的蘿蔔乾。其採用壓榨法，既保留了新鮮蘿蔔的清新，又有了風乾復泡發的蘿蔔乾的爽脆，微微的鹹中帶甜，嚼一口，嘎嘣嘎嘣脆，實為居家過日子佐稀飯下饅頭...

“想起上班的時候在吃群裡聊天香菜說起真沒鹽做菜的話，她家儲備了不少的鹹蘿蔔乾，這讓我想起我家貌視也有一小袋鹹蘿蔔乾還沒吃呢，看來真得吃鹹蘿蔔乾就白米粥嘍，就算只有鹹蘿蔔乾，那也得做...

“今天做的蘿蔔乾用的是本地特有的綠皮水果蘿蔔。水果蘿蔔屬於根菜類蔬菜，是春、冬季節的上市蔬菜之。其皮肉俱為翠綠色，口味純正且甜脆多汁，有著清熱解毒、滋肺止咳的功效。晒乾的蘿蔔，是...

“健康美味的下飯小菜”食材明細主料大蘿蔔（一根）輔料花椒（適量）辣椒（適量）白葡萄酒（適量）配料糖（適量）小蔥（適量）麻油（適量）醋（適量）麻辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制麻辣蘿蔔乾兒的做法步驟1、有...

“北方鹹菜是家中必備的小菜，可是外買真是不放心，正是蘿蔔上市季，便動動手在家醃製衛生，乾淨，放心美味小鹹菜五香辣蘿蔔乾，製作簡單，口感不錯，來一碗粥配上自制五香辣蘿蔔乾，簡直就是人間美味。...

“今年種了一些北方品種的水果蘿蔔，這種水果蘿蔔口感微甜，沒有辛辣味，可以當水果吃，今天從地裡拔了兩個水果蘿蔔，先做一些我自己想象的味道，用來早上配粥吃，沒想到非常不錯，是我想的味道：麻、辣...

“無論是南方人還是北方人，對蘿蔔乾的喜愛都是一樣的，我對蘿蔔乾總有一種特殊的喜歡，每次吃總能咀嚼出特別的味道……冬天快來了，蘿蔔大量上市，醃漬出來的再經過晒制後的蘿蔔乾特別好吃，蘿蔔...

“記得小時候每到季節媽媽都會晒很多蘿蔔乾，放到一個罈子裡，想吃的時候挖一點出來涼拌也可以，加肉一起炒來吃前幾天偶然菜市場看到這個果斷買了些回來，恩雖然和小時候有一點差別但是整體還...

“外婆家麻辣蘿蔔乾”食材明細主料麻辣蘿蔔乾（2個長蘿蔔）調料鹽巴（適量）花椒麵（適量）輔料辣椒麵（適量）小蔥（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣蘿蔔乾的做法步驟1、清洗乾淨蘿蔔，壓榨水...

“小時候，每到入冬媽媽就做許多五香蘿蔔乾，放在罐子裡儲存，要吃上一冬天呢。那天在菜市場看到蘿蔔大量的上市了，很便宜，買了兩根，也學著媽媽做些五香蘿蔔乾吃。喝粥、吃饅頭就著很下飯呢。”...

“深秋時節，是製作一些醬醃菜最好的時候，現在正是蘿蔔大量上市的季節，做上一罈美味的蘿蔔乾，在寒冷的冬天也能吃上美味可口的蔬菜是最合適不過的了；我婆婆在這方面最有經驗，她做的蘿蔔乾非常...