美味的青椒牛柳如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉切成細條；用少許鹽、料酒、澱粉醃製一下，大約10分鐘即可；青椒洗淨切成細條待用~

2. 鍋內倒少許底油，把牛肉入鍋翻炒；待牛柳炒成變色後盛出；

3. 鍋入再次倒油，放入蒜末炒香；倒入剛才炒過的牛柳繼續翻炒（不要把炒過的血水也倒進出），加入鹽、老抽和少許糖，放入青椒條；

4. 最後加入雞精出鍋~