主料
輔料
具體步驟
1.青椒牛肉姜蒜洗好備用
2.牛肉切成細條,順著紋路切,辣椒斜切成菱形小條,蒜切片,姜切絲
3.熱油大火下鍋翻炒牛肉,快炒,容易老
4.斷了生色馬上加入姜蒜,加入適量的鹽,先放鹽再放辣椒可以適當的減少辣味
5.加入生抽上色,炒均勻
6.最後加入辣椒,蠔油翻炒至辣椒斷生,就出鍋啦