![噴香的青椒牛柳怎麼做好吃又簡單]( "噴香的青椒牛柳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
青椒 ：
1個 牛肉 ：
150 輔料
雞蛋 ：
1個鹽 ：
適量生抽 ：
適量雞精 ：
適量黑
胡椒粉 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![噴香的青椒牛柳怎麼做好吃又簡單 第2張]( "噴香的青椒牛柳怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.青椒斜刀切塊，牛肉用雞蛋清、料酒、生抽、黑胡椒粉、雞精醃製20分鐘
![噴香的青椒牛柳怎麼做好吃又簡單 第3張]( "噴香的青椒牛柳怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中放油燒熱，放入醃製好的牛肉，炒至變色，放入料酒
![噴香的青椒牛柳怎麼做好吃又簡單 第4張]( "噴香的青椒牛柳怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放一點生抽(醃製時有放過生抽，所以現在要少點)，翻炒一會
![噴香的青椒牛柳怎麼做好吃又簡單 第5張]( "噴香的青椒牛柳怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入青椒，放點鹽翻炒均勻
![噴香的青椒牛柳怎麼做好吃又簡單 第6張]( "噴香的青椒牛柳怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.炒到青椒熟透，加點雞精，即可出鍋
烹飪技巧
1、牛肉要逆紋理切。2、牛肉用雞蛋清、料酒、生抽、黑胡椒粉、雞精醃製20分鐘
千里飄香谷
