#美食派#青椒牛柳如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉切成細條後，加入醬油拌勻醃製5分鐘，然後再加入食用油拌勻醃製10分鐘

2. 油熱後蔥、姜熗鍋，開大火，倒入牛肉，快速的翻炒至牛肉稍變色

3. 然後迅速放入青椒、蠔油、鹽，翻炒拌勻即可關火

烹飪技巧

絮叨：調拌時一定要將每一跟肉柳都均勻的包裹上油，給它們用食用油穿件外衣，蒸發的水份少，就不柴。