青椒炒牛柳是將青椒和牛柳一起翻炒製作而成的美食,製作起來十分簡單易學,適合廚房小白製作這道才,不需要過多的調料就可以達到味道鮮美多汁,經常吃這道菜,可以緩解疲勞和活血。非常適合為家人和朋友們製作這道美味的青椒炒牛柳,讓人吃後回味無窮。
主料
青椒 :4個輔料
油鹽 :適量具體步驟
1牛肉切片待用
2在牛肉里加點生抽,澱粉拌勻,再一點點加入清水抓勻,最後加入花生油攪拌均勻,醃製20分鐘。
3青椒,紅尖椒切好待用
4起油鍋,猛火燒熱鍋後,加適量的油,下牛肉快速翻炒至稍變色,盛起待用。
5鍋里加油燒開,下青椒炒至斷青
6加入預先炒過的牛肉和紅尖椒炒勻。
7加入適量的蠔油,鹽調味就行了。