![「自己做的」杏仁瓦片怎麼做好吃又簡單]( "「自己做的」杏仁瓦片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蛋白 ：
100公克全蛋 ：
75公克糖粉 ：
184公克 低筋
麵粉 ：
84公克玉米粉 ：
15公克杏仁片 ：
25 奶油 ：
126公克 輔料
具體步驟
1. 將蛋白、全蛋，以同方向拌勻，加入已過篩的糖粉拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、玉米粉一起拌勻，續加入杏仁片拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。
2. 將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用雙手將面煳推平攤開，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約10分鐘，呈金黃色即可。
千里飄香谷
