腩肉燒小蘑如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 青尖椒、香菜洗淨切好待用

2. 五花腩飛水切塊下大料醃好待用

3. 香蒜起鍋把飛過水的小蘑菇爆炒一會，然後把炆好的五花腩倒入，一起翻炒。

4. 下醬料：料酒、醬油糖、鹽，小蘑本身有水分無需加水，等收汁後下青椒香菜拌一下。

5. OK_搞定，賣相很不錯的!

烹飪技巧

五花腩要飛水，小蘑菇也要飛水，翻炒的時候儘量不加水。