這麼多年都小看了蘑菇|常見蘑菇的種類大全

很多的人們都比較喜歡吃蘑菇，有時去到野外，看到有蘑菇，還會採摘著回家，越鮮豔的蘑菇，一般都會帶有一定的毒性，所以在野外採摘蘑菇的時候，還是要多加註意。蘑菇的種類還是比較多的，以下小編就會為大家介紹到常見的蘑菇種類，來看看吧!

蘑菇的種類

1.榛蘑

這屬於是在東北比較常見的一種菇類，它的口感比較好，且營養價值也比較高，一般小雞燉蘑菇，以它為原材料是再好不過的了。人們常會在秋季採摘，晒乾進行食用。

2.猴頭菇

猴頭菇是因為外型長的像是猴頭而得名的，它是比較名貴的一種蘑菇。我們所吃到的猴頭菇，大部分都是人工所種植的，而野生的比較少呢。

3.大腿菇

大腿菇吃起來的口感是比較好的，聞起來的味道也香，可以用來燉，營養價值高。

4.金針菇

金針菇，這可是一種常見的菇類，它的小朵小朵的菌體所組成的，對人體的好處大。金針菇的烹飪方法多，可以用來燙火鍋，也可以用來炒著吃。

5.茶樹菇

這種菇類的味道較為清香，且還帶有著豐富的維生素與營養價值，吃起來味道比較清脆爽口，用來燉雞，是再好不過的了。

6.平菇

平菇是大部分地區，都可以進行種植的一種菇類，它的體內帶有著豐富的微量元素，是對人體有益的。在大部分與蘑菇相關的食材中，幾乎都有它的身影。

7.雞腿菇

雞腿菇的外表比較像是雞腿，以此而得名，是近年來人工所種植的一種食用菌類，口感好，且味道鮮美。

蘑菇的種類，以上小編已經為大家整理到了，希望可以帶給大家一些幫助。我們可以發現大部分的蘑菇，都是人工所種植的。蘑菇要想做的好吃，還是需要講究方法的，不同的蘑菇有不同的做法，常見的做法便是燉了，這種做法的味道是比較可口的，且營養價值高呢。