自制蘑菇紅燒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 材料：五花肉、花椒、幹辣椒、八角、香葉、鹽、白砂糖。

2. 將五花肉切成方丁備用。

3. 冷鍋內放油，加白糖2勺，開中火炒至起泡。再將五花肉、花椒、幹辣椒、八角、香葉、鹽放入鍋內翻炒，加入適量水悶。

4. 肉煮熟後放入蘑菇（香菇）煮片刻即可。

5. 起鍋時撒上蔥花、胡椒、味精。