美味的咖哩南瓜水餃如何做簡單又美味

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

咖哩南瓜水餃用到了咖哩和南瓜的完美結合，濃郁的咖哩味道挑逗著人們的味蕾，更加突出了餃子的鮮香，讓人吃了一個之後還想吃第二個，而且南瓜甜甜的，吃著有種戀愛的錯覺，真的是一道很好的美味，家人朋友一定會非常喜歡，還不快動手做做看呢！

主料

麵粉 ：400
南瓜 ：100
肉末 ：400
幹香菇 ：50
雞腿菇 ：50

輔料

生薑 ：適量
大蔥 ：適量
色拉油 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
黑胡椒 ：適量
蠔油 ：適量
五香粉 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.南瓜去皮切塊，放進微波爐高火4分鐘。

2.微熟的南瓜。

3.將微熟的南瓜倒入麵粉裡，用筷子拌勻。

4.揉啊揉，揉好的麵糰放一邊醒著。（麵粉不夠可以繼續加）

5.泡發的幹香菇切粒、頭天吃麻辣燙剩下的雞腿菇，切粒、生薑切小粒、大蔥切碎。

6.將所有材料拌在一起，用筷子使勁攪打。

7.將揉好的麵糰分成若干小劑。

8.　接下來，擀皮包餃子咯~~

9.　平底鍋刷薄薄一層油。

10.將餃子整齊碼入其中。

11.蓋上蓋子，開小火慢煎，中途要撒一些水。因為是第一次煎生餃子，鍋蓋又蓋不嚴，我怕餃子不熟，中途撒了好幾次水，而且餃子下面還有糊巴了，汗~~

12.蒸鍋大火燒開後，再轉中火繼續燒15分鐘，關火，OK~~