美味南瓜面水餃如何做簡單又美味

南瓜面水餃是我們家的常客了，我們家都很喜歡南瓜的味道，經常用南瓜做各樣的食物，南瓜中對人體的有益成，南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，平時吃還可以助消化防止便祕，這個南瓜面水餃真的很好吃，又很營養，平時作為早餐也很不錯。

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜去皮煮熟，晾涼，放入適量麵粉合成麵糰，分成劑子，用擀麵丈擀圓，

2.韭菜洗淨，切成小段。雞蛋打散，鍋中放入油，油溫熱後放入打散的雞蛋，用鏟子翻均勻，炒熟。炒熟後的雞蛋用刀在剁碎，把切好的韭菜，炒熟的雞蛋，蝦皮，放入盆中，加入適量鹽，雞精攪拌均勻。

3.取一個餃子皮包入適量餡

4.對摺，捏緊

5.依次包好

6.鍋中放入水，水開後，放入包好的餃子。中間加3次水，滾3次。即可。

7.開吃

烹飪技巧

餃子皮的面不宜太硬