豬肉白菜餃子是大家經常吃到的經典餃子,豬肉白菜餡葷素搭配,鮮美可口不油膩,但是加了南瓜的的這款餃子吃過嗎?這南瓜可不是加到餡裡邊的,而是南瓜皮的餃子,用南瓜加進去做的南瓜餃子皮,那色澤金燦燦的,讓人非常的有食慾,高顏值的美食從來都是我的最愛。吃一口還帶著南瓜清香的清甜味,美味極了。
主料
白菜 :200輔料
蔥 :5具體步驟
豬肉洗淨剁成餡備用
白菜洗淨切成碎末,加點鹽醃製十分鐘後,擠幹水分備用
白菜和豬肉混合,打入一個雞蛋攪拌均勻,然後加食鹽與花椒粉,以及澱粉攪拌,最後加入蔥花拌勻備用
南瓜隔水蒸15分鐘後,壓成泥,
將麵糰擀成薄皮(餃子皮),包入剛才的豬肉白菜餡,就成了餃子生胚了
鍋里加水,上汽後,放入生胚餃子蒸15分鐘,即可。