關於玫瑰豆沙松仁月餅的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時玫瑰豆沙松仁月餅，是用玫瑰醬混合豆沙，松仁製成的，口感獨特，第一口吃下去可以嚐到濃濃的玫瑰花香，同時夾雜著豆沙的甜膩，十...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘月餅是中秋團圓之夜必吃的食品。市場上有很多種類的月餅，但是安全問題一直都是隱患。但是如果自己學會做月餅的話，不僅...

“紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。紅豆又有紅小豆和大紅豆之分。紅小豆又稱紅豆、小紅豆、赤小...

“一直到今天才發這一貼，這段時間都在思考能夠代表我們雲南的中秋美食是什麼呢，月餅全國各地都有，但提起玫瑰鮮花月餅大家應該第一想到的就是雲南。鮮花月餅用新鮮採摘的玫瑰花，取其花瓣，加...

“週末的早晨，拒絕賴床，不如起個大早為家人做一份愛心早餐吧，讓愛甜到心裡”食材明細主料牛奶（30g）雞蛋（一個）麵粉（30g）白糖（10g）輔料芒果（2個）香蕉（1根）藍莓（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玫...

食材明細水油皮面粉（200g）水（100g）油（36g）糖（1勺）酥皮面粉（100g）油（50g）醬料玫瑰花醬（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玫瑰花月餅的做法步驟1、按照配料分別製作水油皮和油皮，兩個麵糰醒面12...

“冰皮的月餅做法簡單快捷，更像是一款甜點。用它給孩子們做輔助的甜點也不錯。祝願我們的孩子像小樹苗一樣茁壯成長！”食材明細主料糯米粉（50g）澄面（25g）粘米粉（50g）煉乳（30g）葵花籽油（25g）糖（30g）牛...

“用了貴州青巖古鎮的特產玫瑰糖”食材明細主料糯米粉（50g）粘米粉（50g）澄粉（30g）牛奶（180g）植物油（25g）輔料豆沙餡（適量）玫瑰糖（適量）配料糖（適量）糕粉（適量）奶香（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玫瑰豆沙...

“普普通能的紅豆沙，因為加了來自雲南的玫瑰餡，味道變得更加濃郁，回味無窮。紅豆沙用紅糖熬製，不但顏色深厚，且與紅豆、玫瑰相搭配，補氣血、疏肝氣，非常適合女性來食用。此方是參照新良月餅粉...

食材明細水油皮中筋麵粉（150克）豬油（60克）清水（65克）白砂糖（30克）餡料玫瑰豆沙餡（適量）油酥低粉（160克）豬油（75克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玫瑰豆沙餅的做法步驟1、成品圖。2、製作水油皮：中...

“剛剛製作的玫瑰果仁餡，也奉送給月餅任務了。餡料有些不夠，把此前剩下的玫瑰豆沙餡也加了進去。只可惜，原本關於玫瑰豆沙的設想，因此就無法完成了。”食材明細主料月餅專用粉（115克）轉化糖...

“一年沒有做月餅了，早忘了做月餅的流程細節，先做幾個普通的豆沙月餅練練手熟悉熟悉流程，豆沙是在超市買的玫瑰豆沙，口味不錯豆沙中有玫瑰的香味，只是有點甜膩。月餅從黃昏做到晚上，步驟圖有...

“中國美食博大精深，菜餚美感是傳統，講究“色、香、味”俱全，注意食物的色、香、味、形、器的協調一致，給人以精神和物質高度統一的特殊享受，五味中又以“色”居首位，可見色彩搭配，是中國美食...

“同學在微信上看了我得瑟的“栗子酥餅”，表示要嚐嚐我的手藝，正好聚會在下午，就烤了酥餅帶過去，雖然大家給面子吃了一些，但是這作品算是十分失敗的，包酥過程失敗了，導致成品不夠酥脆，而且不分...

“又到了一年月餅季，今年本不想做了，可是看到有活動還是不想落下這一課。冰皮月餅這些年越來越受歡迎。它外形簡約大方，漂亮時尚，可以隨心所欲的變換各種你心儀的色彩，口感也不同於傳統月餅...

“香甜的玫瑰醬和葡萄乾夾在鬆軟的雜糧中烙成美味的玫瑰鬆餅，既可以當做主食，又可以作為飯後茶點，真的特別好吃呢！玫瑰醬是提前醃製的，玫瑰是春天北京的妙峰山上採摘下來的，去除花蕊，僅留下花...

“健康粉嫩的中秋月餅來自於玫瑰花和紅豆粉的搭配，玫瑰花不僅能做餡料還能做成餅皮，做出別具一格的月餅。”食材明細主料梘水（2.5g）中筋麵粉（65g）轉化糖漿（62.5g）花生油（22.5g）紅豆粉（42g）輔料幹玫...

“月餅季來了,做幾塊月餅應應景兒.”食材明細主料低筋麵粉（150克）豆沙餡（適量）糖醬（100克）玉米油（30克）梘水（3克）輔料玫瑰醬（三勺）蛋黃液（少許）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玫瑰豆沙廣式月餅的...

“春節對我們來說，就是做美食、吃美食、再做美食的”食材明細主料麵粉（270克）玉米胚芽油（135克）白糖（30克）輔料水（60克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玫瑰豆沙餅的做法步驟1、水油皮製作：面...

“找不出什麼原因，感覺生活一下子就忙碌了起來，發文的時候少了，很多時間更是顧不上看評論和留言，在此向一直關注我的朋友們表示一下歉意。月餅季已經要進入尾聲，剛剛有時間拍了傳統雙酥月餅...

“【玫瑰豆沙月餅】玫瑰是泡茶用的可食用玫瑰，不是隨便買來的玫瑰花啊，這個一定要注意！花養女人，玫瑰芬芳馥郁，代表愛情的花朵。但是在吃貨的眼裡，玫瑰也是很好的食材。鮮花入饌自古有之，迷人...

“玫瑰花醬是為著月餅買的，做了這許多月餅，卻基本上沒怎麼動過。因為玫瑰醬主要用於那些老式的傳統口味的月餅，而這樣的月餅，基本上沒怎麼做過。這次就讓玫瑰香唱一次主角，來一個玫瑰月餅。...

“繼續桃山月餅。原本想用紅曲的顏色來配合玫瑰餡，然而紅曲粉加到一半的時候，感覺這紅色太紅，繼續加就成深紅了，靈機一動，順手抄起紫薯粉來調色。二者疊加，就成了深玫瑰紅。如果麵糰不是那麼...

“每年八月十五單位上發福利免不了月餅當主角，每次都有豆沙餡的。今年反腐反的2斤月餅月餅沒有了。自從咱有了烘焙工具開始自己做月餅，當然也少不了經典的豆沙餡月餅了。於是買來紅豆自...

“又是月餅季，不做點兒月餅好像說不過去。古人云：凡事預則立不預則廢。擬定計劃備好原料，這就行動起來。先來個火腿月餅，這個好像更省事一些。”食材明細主料玫瑰豆沙餡（215克）冬瓜蓉（50克）熟...