美味的南瓜面蒸餃如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

南瓜 ：250
全麥麵粉 ：150

輔料

生抽 ：適量
大蔥 ：適量
長豆角 ：適量
肉沫 ：適量
花椒油 ：適量
生粉 ：適量
食鹽 ：適量
生薑 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.南瓜去皮用微波爐轉軟.

2.再放入麵包機裡,自從我有了麵包機後,合面的事都交給它了.這時我就去做餡料了.

3.放入麵粉.等溫度降下後放入發酵粉,繼續攪拌發酵.(不用再另加水,切記)

4.長豆角切碎後飛水.

5.長豆角.肉沫.生粉.生抽.食鹽.雞精.大蔥.生薑.花椒油.合勻.

6.發酵好的面.

7.整形.

8.分切好的小劑子.

9.肉餡.

10.成形後餃子.

11.開鍋後蒸20分鐘.

12.上桌.學做了幾個金魚款式,怎麼看都不象,還覺得象蟲了,不好看^_^.

烹飪技巧

無