我對這道黃瓜鮮蝦水餃其實是有不一樣的情緒,我也知道就只說我身邊的這些人而言,這道菜就很受他們的歡迎,在餐桌上我要是晚一步就沒有了,還得搶,真是的小孩子一樣,只能說這道菜本身真的是太誘人了,不過東西嘛就要是搶著吃才有味道呀,不是嗎。
主料
麵粉 : 200g輔料
香油 :適量具體步驟
蝦 黃瓜雞蛋
將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。
黃瓜擦成絲。
雞蛋攤成雞蛋餅。
將雞蛋切碎。
將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。
將麵粉和成麵糰,醒發10分鐘。
將麵糰搓成長條。
揪成小劑子。
將小劑子搓圓。
擀成圓片。
在圓片上放入餡。
包成餃子。
鍋中水開放入餃子,點3次水就熟了。