美味的豆角雞蛋麵如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道美味的豆角雞蛋面它是一道比較常見的麵食，吃起來味道還是蠻不錯的，清爽可口的豆角再加上營養豐富蓬鬆的雞蛋，吃起來非常的美味，而且很有營養，很適合用來當做早餐，一定會讓你一天都是元氣滿滿的，你是不是也很心動嗎？那就趕緊跟著小編來試一下吧，

主料

豆角 ：100
麵餅 ：2個
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
蒜頭 ：2瓣
鹽 ：少許
細香蔥葉 ：4根

具體步驟

1.準備食材撕去豆角筋

2.豆角淘洗乾淨並瀝水蒜頭去皮切末蔥葉洗淨切末雞蛋帶殼洗淨

3.鍋熱下油煎雞蛋·

4.雞蛋兩面結疤·七分熟時盛出備用

5.底油放入蒜末煸香

6.加入豆角煸炒一分鐘盛出備用

7.鍋中加一碗水·水微開時加入麵糰

8.加蓋煮開2分鐘

9.加入煎好的雞蛋和煸好的豆角

10.加入少許鹽調味

11.加入蛋和豆角後只煮一分鐘就盛出並灑上蔥葉末

烹飪技巧

用的是海鮮碗麵團·不宜久煮·下鍋到出鍋三分鐘就可以了