萵筍燒軟骨如何做簡單又美味

萵筍燒軟骨製作比較特別，是以豬軟骨、萵筍、蘿蔔、乾紅椒、芹菜等為主要食材做成的一道美食，適合冬天嚴寒季節食用有暖身功效。肉質緊密，Q彈十足，滋味悠長，沒油膩感，老少喜愛，讓人回味無窮。豬軟骨的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素C、鐵等礦物質。

主料

輔料

具體步驟

1.豬軟骨切塊

2.鍋裡放水放料酒 煮幾分鐘

3.煮掉髒東西，然後洗乾淨

4.鍋裡倒油燒熱，把洗乾淨的軟骨放鍋裡炒幾分鐘

5.炒至焦黃然後加入一大碗水，水燒開轉中火燉半小時

6.萵筍去皮切刀

7.軟骨燉30後加入萵筍加入鹽在大火燉十分鐘

8.燉至收汁加點生抽雞精炒一會裝盤

9.美味

烹飪技巧

豬軟骨給孩子吃真美味