家人都愛吃甜食,尤其愛中式的點心。因此,每到週末,我都會抽空做一下這款紅糖甜包。紅糖甜包裡面是紅糖餡兒,咬一口滿嘴是餡兒的香甜,真的是太好吃了。這款點心用的是“蒸”的做法,不用害怕多吃會上火。如果你也喜歡這款點心,可以跟著我做一下哦。
主料
麵粉 :300輔料
酵母 :3具體步驟
1.麵粉加入鹽,糖,酵母和牛奶拌勻。
2.揉成表面光滑的麵糰。
3.放入一個大盆放溫暖處發酵。
4.發至兩倍大。
5.取出麵糰排氣分成8份均等的小麵糰。
6.紅糖粉加入適量的麵粉混合均勻。
7.把小麵糰擀成中間厚旁邊簿的面片。
8.放上餡料,
9.包成三角包。
10.依次全部做好蓋上蓋放溫暖處發至兩倍大,冷水鍋開大火上汽後蒸15分鐘,關火後虛蒸3分鐘再開蓋。
11.美味的中式點心來了!
12.咬一口,餡都會流出來哦!
1、放冷水鍋蒸;2、蒸好後不要開蓋,等3至5分鐘再開蓋。