咖啡紅糖奶茶是由紅糖和咖啡為主要材料,搭配鹽等配料烹飪而成的奶茶。製作的步驟不會特別複雜,食材也普通常見。紅糖是比較健康的食材,養氣補血。這道菜很容易就學會了,並且這是一道老少咸宜的菜哦,喜歡的朋友快點試一試做一下吧。
主料
紅糖 :10輔料
食鹽 :1具體步驟
秤100克黑白淡奶
秤350克熱水(容器裝不下,續加的
將立頓紅茶包與熱水,一起倒小奶鍋中
開小火加熱煮,顏色變深後加入紅糖
攪拌均勻後,加少許食鹽
稍後加入速溶咖啡粉,攪拌均勻
攪拌均勻,煮至冒泡後關火,取出紅茶包
將黑白淡奶倒入大碗中
碗口放上過濾網,倒入剛煮好的咖啡紅糖紅茶液
攪拌均勻後,裝杯飲用即可
1、淡奶:熱水的比例最好為:1:3或1:3.52、因為我加入了二袋速溶咖啡,所以減少了紅茶包的數量(如果不放咖啡,最好放2~3小包紅茶)3、如果親嫌麻煩,不用煮,直接用開水衝,我呢,覺得煮過的紅茶味道更香醇4、糖:可以根據喜歡:放入白糖和紅糖均可,我家不喜歡過甜的,覺得糖量剛好,若喜歡更甜的,也可稍增加糖量5、黑白淡奶,一定要用熱紅茶水衝進去,才能更好地激發奶味蹦出來