準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘香椿這種菜只有在一定季節裡面的特定時間段才會有的,而且香椿有著自己獨特的清香味道,且營養十分的豐富,吃起來口感也是特別特別的嫩,況且今天我們是要來製作這一道美味香椿煎蛋,香椿搭配上蛋,想想就覺得很好吃了,讓人期待無比。
主料
蛋 :
3個 輔料
香椿 :
100 具體步驟
1.醃製的香椿,上面有很多鹽
2.用水洗去鹽
3.控幹
4.切碎,油熱後,放入鍋中炒一下
5.倒入蛋液,
6.表面凝固後,翻面
7.出鍋
烹飪技巧
醃製的香椿很鹹,所以不用再放鹽。用水泡一下,也可以減少點鹹味。