主料
輔料
具體步驟
1.黃瓜、火腿腸各一根,大蒜適量。
2.黃瓜、火腿切片,蒜切末。
3.熱鍋涼油,爆香蒜末。
4.下入黃瓜片翻炒。
5.黃瓜熟軟,加入火腿,加少許鹽炒勻即可。
烹飪技巧
黃瓜片切薄些口感更好,火腿原本就有鹹味,鹽要適量少放。