色味俱佳的煎黃花魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黃花魚去鱗，內臟清洗乾淨。

2.蔥姜切好備用。

3.加入味極鮮醬油。

4.加入鹽拌勻。

5.加入料酒拌勻醃2小時以上。

6.醃好的魚沾一層面粉。

7.雞蛋打散。

8.再沾一層蛋液。

9.不粘鍋加入油熱後，放入黃花魚中小火煎制。

10.煎至兩面金黃即可。

烹飪技巧

煎的時候注意調整火候，以防煎糊了。