主料
低粉 :150輔料
杏仁精 :3滴具體步驟
1.花生仁和核桃仁烤熟備用,花生仁的皮去了。
2.雞蛋加入糖,玉米油和杏仁精。
3.拌勻。
4.加入過篩的低粉和泡打粉。
5.加入杏仁粉。
6.再加入果仁。
7.翻拌勻即可。
8.放在保鮮膜上整成長條形,約30*40的長條狀,
9.用保鮮膜包好放冰箱冷藏一個小時。
10.烤箱170度預熱,把麵糰放入烤箱烤20分鐘。
11.然後取出冷卻,切成1釐米厚的餅乾片。
12.面朝上排入烤盤,送入已經預熱的烤箱170度烤10分鐘。
13.烤好的餅乾香脆可口!果乾的香味兒很濃!
在整條烤的時候有開裂是正常的,在麵糰烤到表皮發硬的時候就可以了。