![素炒青茄子絲（簡單版）怎麼做好吃又簡單]( "素炒青茄子絲（簡單版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
青茄子 ：
500 大蒜 ：
8-10小瓣 輔料
雞精 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1.首先準備好食材，一個大青茄，蒜
2.把青茄切絲，蒜切塊
3.鍋中加油，比平時炒菜的油多一半，油燒開，加入蒜翻炒接著放入青茄絲，翻炒
4.翻炒止大多數青茄絲軟，加入適量的鹽和雞精，繼續翻炒，翻炒一兩分鐘即可起鍋
5.大功告成，美味下飯的青茄絲香噴噴的起鍋啦！配碗大米飯，完美，懶人午餐完成
烹飪技巧
大蒜不要切成蒜末，切成蒜塊最好，以免把其中的營養流失！
千里飄香谷
