![香鮮至極的尖椒炒肥腸怎麼做好吃又簡單]( "香鮮至極的尖椒炒肥腸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
尖椒 ：
3個 豬大腸 ：
500 輔料
食鹽 ：
2味精 ：
2料酒 ：
適量蔥 ：
一段白醋 ：
適量蒜瓣 ：
3瓣十三香 ：
1 姜 ：
2片小米椒 ：
3顆 具體步驟
![香鮮至極的尖椒炒肥腸怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香鮮至極的尖椒炒肥腸怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.買回來的豬大腸用食鹽搓洗出黏液，用水洗淨，這樣反覆洗三次基本上就可以了
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2.鍋燒水把大腸放鍋裡豬，再放裡兩個八角
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3.煮到九分熟就可以撈出來了切塊
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4.輔料準備好
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5.熱鍋倒油
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6.油開放入蔥薑蒜沫爆鍋
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7.肥腸入鍋翻炒幾下，放入食鹽繼續翻炒
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8.放入料酒，老抽，白醋翻炒均勻。
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9.倒入尖椒翻炒斷生，放入味精
![香鮮至極的尖椒炒肥腸怎麼做好吃又簡單 第11張]( "香鮮至極的尖椒炒肥腸怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.出鍋裝盤時再放幾粒小米椒碎裝飾
千里飄香谷
