主料
輔料
具體步驟
1.甜豆去掉筋,清洗乾淨。
2.鍋中加入少許油,下入切成片的臘腸,炒至透明。盛出備用。
3.鍋中另加入油,燒熱,下入甜豆翻炒至九成熟,調入花椒粉。
4.調入生抽。
5.加入切成絲的蒜。
6.加入鹽。翻炒均勻。
7.最後下入炒好的臘腸,翻炒均勻。
8.盛入盤中即可。
烹飪技巧
臘腸我用的是方式麻辣的。