家常菜春筍炒臘腸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.原料。臘腸從冰箱取出，用熱水泡軟，春筍去皮，洗淨。

2.臘腸切片

3.春筍也切片

4.燒一鍋開水，投入筍片，加少許鹽，5分鐘左右。撈出，瀝乾水分。

5.鍋中放少許油，下切片的臘腸，小火炒到臘腸中肥肉變的透明。

6.加入焯水的筍片

7.翻炒均勻，加鹽，即可出鍋。

烹飪技巧

筍一定要焯水