![家常菜臘腸熗炒黃豆芽怎麼做好吃又簡單]( "家常菜臘腸熗炒黃豆芽怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃豆芽 ：
500 臘腸 ：
100 輔料
鹽 ：
適量味精 ：
適量蔥 ：
適量 辣椒 ：
適量 醋 ：
適量 花椒 ：
適量食用油 ：
適量 具體步驟
![家常菜臘腸熗炒黃豆芽怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜臘腸熗炒黃豆芽怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豆芽洗淨，放到鍋裡焯水
![家常菜臘腸熗炒黃豆芽怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜臘腸熗炒黃豆芽怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.焯好水的豆芽控水，備用
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3.臘腸斜切成片
![家常菜臘腸熗炒黃豆芽怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜臘腸熗炒黃豆芽怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋裡熱油，先放入蔥段爆香，再把臘腸放進去翻炒一下，等變色後即可盛出
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5.鍋裡再放少量油，把花椒和辣椒放進去爆香
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6.再把控好水的豆芽放進去煸炒
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7.然後把炒過的臘腸與豆芽一起翻炒2分鐘，出鍋前加入鹽，味精，醋調味即可
烹飪技巧
黃豆芽不易熟，所以先焯一下水，再炒，也不失脆脆的口感
千里飄香谷
