美味香甜鬆軟發麵餅如何做簡單又美味

香甜鬆軟發麵餅材料普通，製作起來十分簡單，喜歡這種香甜鬆軟發麵餅可以按照步驟製作。有很多的途徑，正確的製作才能做出好吃的香甜鬆軟發麵餅因為光有好的食材是不夠的，正確的烹飪也是關鍵。所以說，請大家需要注意香甜鬆軟發麵餅的製作。

主料

輔料

具體步驟

1.除水以外所有材料放大碗裡

2.然後慢慢加水打成絮狀

3.揉成光滑的麵糰 蓋上保鮮膜放溫暖處進行發酵 發酵至2.5倍大 我是晚上和麵放冰箱冷藏一晚上

4.發酵好的麵糰

5.把面直接從碗裡拿出來放揉麵墊上 用擀麵杖擀成大圓形 （不需要揉麵）放油抹勻

6.揪成均勻的劑子 餳十分鐘

7.劑子口上下方向 按扁 擀成小圓餅 準備一個碗放入油和水 一會兒刷餅用 （油10克水30克 可以刷三四個餅的）

8.平底鍋 中小火 放適量油 烙至餅定型金黃 翻另一面 刷事先準備好的水 兩面都刷好 蓋鍋 關火 燜兩分鐘

9.成品圖

烹飪技巧

無