美味清炒小蝦米如何做簡單又美味

肉質細嫩可口的小河蝦混合各種調料烹飪，菜品色澤鮮亮惹人食慾大開，口感清脆爽口，搭配一杯涼涼的啤酒或者一碗熱熱的米飯食用風味更佳。清炒小蝦米是一道美味可口又富有營養價值的家常菜餚，製作方法簡單易學，吸引了許多美食愛好者躍躍欲試。

主料

輔料

具體步驟

1.1.小蝦米清洗乾淨備用，建議多清洗幾次。

2.2.把所有配料清洗乾淨切好備用。

3.3.把鍋洗乾淨倒入食用油燒熱，撒上薑片，蒜頭，蔥頭段翻炒均勻出味。

4.4.倒入小蝦米一起翻炒均勻至變色。

5.5.小蝦米炒到變色了加入少許耗油，少許醬油一起翻炒兩分鐘左右。

6.6.翻炒兩分鐘後小蝦米基本已經熟了，這時撒入香蔥和香菜，加入少許食鹽調味翻炒均勻就可以出鍋了。

7.7.營養美味的小蝦米就完成了，非常鮮美的味道，以後要經常食用才行，試試吧。

烹飪技巧

1、小蝦米清洗的時候要慢慢清洗，這個比較費時。