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發表於:2024-02-26
“Whoopiepie無比派,口感上介於蛋糕和軟曲奇之間,中間奶油霜餡料,是一種的美式小點心。無比派也被稱為“BFO”,指“BigFatOreo”(肥版奧利奧)的意思。”食材明細主料黃糖(105G)大雞蛋(1只)黑巧克...
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發表於:2024-01-31
“無比派便是美國東北新英格蘭地區阿米希人的傳統點心,這次做的是果醬餡料的派蛋糕,出爐的時候感覺眼前一亮,顏色像嬰兒臉蛋般似的嬌嫩,由於裡面已經有果醬餡料了,所以也沒夾餡了,口感味道超...
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發表於:2024-01-09
“這是一款絕對健康低卡的點心呢,無油配方。外皮略脆,內部鬆軟。加入滿滿的自制藍莓醬,一咬,滿滿的藍莓醬,滿足!-麥子廚房蛋白:2個蛋黃:3個白砂糖:45g低筋麵粉:80g自制藍莓醬:適量”食材明細主料...
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發表於:2024-02-01
“抓住無花果季的尾巴,網購了青皮無花果,顏色太漂亮了!烤過的無花果比生吃好吃!糯糯的甜甜的!太適合做甜點了!今天偷懶用飛餅皮做了派,味道不錯!”食材明細主料飛餅皮(4張)無花果(6個)輔料砂糖(30g)...
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發表於:2018-05-10
說起海鮮,相信大家就會想到它們的鮮美了,而且海鮮的種類有很多,可以說每一樣都是讓人垂涎欲滴的美味,其中貝殼就是我們平時吃的比較多的一種。不過貝殼也是比較多的,比如花甲、扇貝、海蠣子...
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發表於:2024-02-01
“這是一款非常適合冬季的甜點,絕對是能量滿滿的節奏。自從在美媽家看到它後,一直心心念念地想試試,順便給我那入了一個多>月還躺在櫃子裡的模具開開光。餡料做了下改變,沒有用覆盆子粉,換...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:派比炸雞排加盟好?加盟派比炸雞排能獲得哪些優勢秦曉玲199回答:餐飲行業總歸還是好入行的。但是要把新舊產品更替做好了。並不是說你開了一個店,就這些產品,就完事了,總有一天他們...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料低粉(125g)黑巧克力(40g)雞蛋(1個)紅糖(80g)玉米油(30g)黃油(30g)可可粉(20g)泡打粉(3g)小蘇打(3g)鹽(少許)牛奶(120g)輔料奶油(100g)淡奶油(30)糖(10)乳酪(100g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)巧克力...
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發表於:2024-02-24
“作為中國人經常吃的是中餐感覺中餐的搭配只要知道作法自己可以做出不同與別人的美味因為油鹽醬醋的量不同調法口味也略有不同~~~~~這就是蘿蔔青菜各有所愛有的人偏甜、有的人偏鹹~~~...
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發表於:2020-01-16
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中粉:390鹽:1小勺泡打粉:1小勺小蘇打:1小勺肉桂粉:2大勺姜粉:1大勺肉豆蔻粉:0.25小勺黃糖:300食用油:240ML南瓜泥:3杯蛋:2個香草...
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發表於:2018-02-11
我們都愛吃甜食,但是糖分又會讓我們容易堆積脂肪。像點心這些高糖分的食物,也許害怕胖的小夥伴就無緣食用了。有時候也許你會想如何可以去糖又好吃,那該多好。其實,確實是有這樣的點心的。...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料低粉(180克)青蘋果丁(300克)檸檬(1只)無花果醬(適量)輔料黃油(100克)蛋液(30克)白糖(200克)澱粉(適量)肉桂粉(少許)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無花果青蘋果蘋果派的做法步驟1、100克...
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發表於:2024-01-13
“這些年有個習慣一直沒變,就是愛喝奶茶。但是自從有個朋友開了家連鎖奶茶店後,我就再也沒辦法愉快的在外面買奶茶喝了~原因大家應該都懂,於是只能琢磨著自己弄。奶茶可以很複雜,也可以很...
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發表於:2023-12-28
“海鮮做湯其實不難,但這個湯的味道好不好,就要看海鮮的處理了,處理得乾淨,湯汁清澈,味道鮮美,處理不乾淨,那就會有腥味,湯汁混淆沒食慾。”食材明細主料海蝦(3只)蟶子(4個)小白菜(適量)豆腐(300克)輔...
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發表於:2024-01-28
“WhoopiePie是起源於AmishPeople的一道小點心,傳說有一次一位Amish女士想要用剩下的蛋糕糊來做一個大的餅乾,但是烤出來後,看見的人大叫:Whoopie!為什麼叫Pie呢?是因為他們以前常用做Pie的...
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發表於:2024-01-02
“今天分享的無花派做起來非常的簡單,無需派盤,可以輕鬆隨意造型,而且用的黃油量較少,糖份也非常少,特意為女性朋友養生定製,裡面還放了紅糖和杏仁粉。當然,少糖並不是代表不甜,無花果本身所含...
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發表於:2024-01-11
“感覺像是司康,極其簡單,甚至比司康還簡單。以至於拌好麵糊之後有些錯愕——這就完了?似乎是從未有過的快手點心。沒有煉乳,換成了奶粉,算是增加一點奶香。原方沒說要刷蛋液什麼的,烤到最後...
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發表於:2024-03-01
“冰箱裡的冷凍派皮放了很久了,趁兒子放假在家,做了幾個小派給他們做點心,味道一點也不比麥記差哦。”食材明細主料冷凍派皮(1張)大蘋果(半個)輔料肉桂粉(1茶匙)玉米澱粉(1大匙)雞蛋(半個)配料紅糖(2...
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發表於:2018-12-06
價效比超高的一家吃護心肉的店。餐廳環境看起來很不錯,燈光很溫馨。座位都是軟沙發,很舒服。一百多一點點的護心肉鍋,肉超多的,下面還有很多配菜。肉質非常細嫩,醬汁很香。涼拌黃瓜也很好吃...
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發表於:2019-03-02
當今餐飲行業加盟披薩店是創業投資的首選,因為中國披薩市場是潛力股且發展趨勢優越。那麼,哪個披薩品牌能帶來和受到加盟商的追捧呢?小編分析消費需求和發展前景後,推薦味派甜筒比薩加盟。...
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發表於:2019-12-06
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料低粉:125牛奶:60可可粉:22酸奶:60黑巧克力:35泡打粉:6鹽:2黃油:28植物油:28黃糖:105雞蛋:1只輔料具體步驟1.黃油軟化,加入一半...
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發表於:2024-02-25
“紅棗做餡用煮紅棗的水和麵做派皮,做出香甜可口的紅棗派。”食材明細主料麵粉(95克)澱粉(10克)黃油(35克)鹽(0.5克)雞蛋(1只)色拉油(1毫升)輔料紅棗(36顆)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗派...
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發表於:2024-03-01
“無糖蛋糕是我個人愛好、因為我不喜歡甜食。所以每次我去外面加工蛋糕的時候都不讓他們放糖。今天早晨自己學做一個無糖蛋糕。”食材明細主料雞蛋(2個)面(適量)輔料幹杏仁(適量)葡萄乾(適量)...
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發表於:2020-01-04
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料派皮:低筋麵粉:90派皮:黃油:60派皮:糖粉:20派皮:蛋黃:半個派餡:淡奶油:150ML派餡:雞蛋:2個派餡:蛋黃:半個派餡:糖粉:80輔料派皮:杏仁粉...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料高筋麵粉(125g)黃油(65g)輔料蛋液(10g)水(30g)綿白糖(2匙)派餡桃(3個)糖(適量)油(適量)玉米澱粉(1勺)鹽(5g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桃派的做法步驟1、輔料裡蛋液10g,水30g,糖2小勺混合...