主料
佛手瓜 :2個輔料
枸杞 :10具體步驟
1. 佛手瓜從冰箱拿出,等不冰的時候,洗乾淨,如果是剛剛買的可省略這步驟。
2. 將佛手瓜去皮,去囊,滾刀切,切好待用;
3. 黃豆浸泡一個小時,撈起瀝乾水,待用;
4. 雞腳,洗乾淨,去指甲,切小,用6個就行。(今天買到了雞爪,留些冰箱。)
5. 燒開水燙一下切好的雞腳。瀝乾,待用。
6. 鍋放適量的冷水,把洗乾淨的紅棗、枸杞、切好的2片姜,放入一起煮開。然後放入雞爪、黃豆一起煲30分鐘,
7. 加入佛手瓜,再煲20分鐘即可。
8. 加入鹽,攪勻,出鍋了。
1、可以加入豬骨頭,味道也不錯哦;2、黃豆不要太多;3、最後放鹽。