主料
輔料
具體步驟
1. 兩個雞蛋攪勻,泡發好的木耳撕成小朵
2. 鍋裡添油燒熱,下切好的蔥花炸出香味。
3. 添水燒開。下木耳,等到水繼續燒開下攪好的蛋液,待蛋液浮起,用手勺推動形成均勻的蛋花。加適量的鹽調味,撒一點香菜末這個湯就可以出鍋了。