四川成都，被大家稱為“魔都”，不僅個個能吃辣，而且每道辣菜都做的非常到位，簡直就是辣不絕口，越吃越好吃，真的忍不住啊。
脆皮春捲：
春捲，一直都是油炸行業的寵兒，不僅富有“內涵”，而且簡單易做，用鹼水和麵，是憶蓉源家春捲的祕密武器，鹼水和出來的麵皮，韌勁十足，包著滿滿的韭菜餡也不會破，在經過高油溫炸過之後，色澤金黃，非常有層次感，誰看了都會忍不住想來上一口
韭菜雞蛋幹：
韭菜、雞蛋幹、青椒、紅椒，本來八竿子都打不著的關係，卻完美的合成了一道佳餚，不僅顏值高，口感還非常好，不得不說這樣的搭配，妙哇，雞蛋幹嫩滑爽口，韭菜香氣撲鼻，青紅辣椒點綴的剛剛好
老成都擔擔麵：
對於擔擔麵，想必大家都不陌生，大街小巷都打著成都擔擔麵的稱號，但要說正宗，我只相信憶蓉源的，麵條勁道、彈牙，拌麵的醬料更是一絕，散發著迷人味道的香油，顆顆香脆的黃豌豆，嫩綠脆爽的青菜，伴著濃郁的醬料，一口接一口，根本停不下來，吃完不僅意猶未盡，連筷子上滿滿都是麵條的香氣
粽香糯米骨：
端午節要吃粽子，大家都知道，但是過了這個時節，粽葉就不被大家重視了，憶蓉源就不一樣，他利用粽葉本身自帶的清香味，包著剛出爐的軟糯米，再配上泛著油亮顏色的排骨，三者合一，呈現出一個完整、飽滿的“粽子”，撕開粽葉，葉片上沾著的糯米竟然可以拉絲，糯米也中和了油膩的排骨，吃起來好滿足
“魔都”是要去一次的，只是時間的問題，提前在長沙練就一身“吃辣”的本領，也是
必要的，拋棄那些假冒的成都麵館吧，吃麵，就要吃正宗的
店名：憶蓉源
地址：河西王府井5樓
電話：0731-8225 9597
人均：50
作者：小奧
千里飄香谷
