“八帶魚就是大家熟知的章魚,它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子―天然牛磺酸。可以說八帶魚是富含營養非常高的食品,這種蔥拌的做法,保留了八帶的原汁原味,絕對的夠鮮!夠贊哦!”
1、將八帶去牙洗淨。
2、大蔥切成條放入大碗中備用。
3、將八帶放入開水中焯熟,時間不宜過長。
4、焯好的八帶,過一下涼水。
5、將八帶切成小段,放入裝好蔥的大碗中,放入味達美醬油、鹽少量、雞精、白糖、還有少量的香醋,拌勻就好了。
6、拌好後裝盤上桌。