主料
生麵糰 :200輔料
油 :適量具體步驟
1.食材準備,生麵糰提前醒發好
2.韭菜切1.5釐米的段
3.先用油炸粉絲
4.炸好後用鍋鏟切斷
5.無油炒蛋,同樣用鍋鏟切碎
6.油炸好的粉絲放入韭菜中
7.放入雞蛋碎
8.放入五香粉
9.放入鹽
10.放入味精拌勻備用
11.生麵糰搓成長條,切成若干個小劑子
12.取其中一個擀成圓形
13.將菜放到一邊
14.另一邊蓋過來,邊用手壓一下
15.在捏出花型
16.放到煎鍋中煎至兩面金黃
17.晾架上涼溫後即可食用
1.油炸粉絲必不可少2.麵皮擀好後在給菜放入鹽,以免出水!