今天博主要推的是藤椒蒸羅非魚這道菜,眾所周知,吃魚有益智商,魚也含有豐富的蛋白質,多吃魚有助於兒童的生長髮育。這道菜會放辣椒,所以會使人非常的有食慾,一看就是色香味俱全。喜歡的朋友還可以根據自己的口味適當的新增佐料呢
主料
羅非魚 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
把羅非魚收拾乾淨,切片後加入鹽香菇精、花生油碼味!
鍋裡放油把魚片滑油一次,撈出晾油。把魚骨碼一下鹽,整條魚骨放好盤大火蒸熟!把水倒出。!
把魚片放在蒸好的魚骨上面擺好看咯!入鍋再蒸2分鐘保證魚肉熟透!
鍋裡放油把青紅辣椒和花椒過一下油放在魚上面,加入藤椒油!再把鍋裡的油加熱至冒煙直接淋在魚肉上!加上蒸魚醬油就可以上菜了
1、不要蒸太久,口感會變老呢。