![常吃不膩的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單]( "常吃不膩的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
排骨 ：
500 輔料
老抽 ：
適量 白芷 ：
1片 姜 ：
2塊油 ：
適量 醬油 ：
適量香葉 ：
2片蔥 ：
1段 肉桂 ：
1粒幹辣椒 ：
1個鹽 ：
適量 花椒 ：
適量 綿白糖 ：
適量桂皮 ：
1片 八角 ：
適量 具體步驟
1.排骨炒好水備用
2.準備好輔料：蔥、姜、花椒、八角、香葉、白芷、桂皮、肉桂、幹辣椒
3.油熱後下入排骨翻炒，到醬油、老抽上色
4.加水沒過排骨，並匯入準備好的輔料，放適量鹽、糖
5.開鍋後轉成小火燉上3個半小時，然後大火收湯即可
6.好了
烹飪技巧
1、排骨一定要燉上3個小時才好吃2、蔥取蔥褲的位置最好3、鹽可以晚些放入
千里飄香谷
