雙色椰香糯米糰怎麼做|雙色椰香糯米糰的做法

“比較喜歡吃糯米類食品，因現在市場賣的大多含防腐劑新增劑，對人體無益，所以也不太敢買來吃，自己動手做，健康放心。
一般隔三差五我都會做些，即可當零嘴也可當點心，變著花樣吃！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙色椰香糯米糰的做法步驟

• 1、把糯米粉、澄粉和糖混合加溫開水攪拌均勻後，分成2粉，其中一份加適量蒸熟的紫薯泥，分別揉勻。

• 2、把白色的麵糰分等份，取一份揉園後壓扁，包入芝麻餡。

• 3、取紫色麵糰，揉園後壓扁，包入紫薯餡。封口包圓。

• 4、全部包好後，將糯米糰放在塗有油的盆子裡滾一下，讓麵糰沾上油。

• 5、將塗過油的糰子放在盆子裡。準備蒸。

• 6、冷水起鍋，中火蒸8分鐘即可。

• 7、趁熱將蒸熟的糰子在椰絲裡滾一下，均勻沾上椰絲。

• 8、站好了，賣相還不錯。不吃時，放進密封容器進冰箱冷藏。