關於紅燒黃豆的知識

“黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%，為其他糧食之冠。現代營養學研究表明，一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉，或三...

“今年的春天特別溫暖，徐徐清風撲面，罩了一身的金陽，舒爽至極！廣州只有春天才會出現落葉紛飛，金黃滿地的景緻，讓人有一種錯覺，是否到了北方的秋天？看到黃葉子就忽然想起黃豆子來，好久沒吃了，要好...

“黃豆燉豬腳有，“紅燒的燉湯的”。那麼肉骨頭燉黃豆還是紅燒的大家不大吃吧，其實我也沒吃過幾次，但是有印象小時候爸爸做給我吃過~~~今天是2012年的12月24日，平安夜。就在這平安夜的晚上...

“最近寫字的壓力很大，思緒有些枯竭，煙自然也抽得比以往更厲害。煙抽多了，嗓子和肺幹得像沙漠一般，咳嗽是免不了的。所以，心藍為自己燒了一碗豬紅，按照老說法，豬紅是清肺的，對於抽菸的人大有好...

“材料：黃花魚、蔥、姜、蒜、料酒、澱粉、香醋、糖、鹽、香菜做法：1、調燒汁：料酒2勺、老抽1勺、香醋2勺、糖1勺、鹽1勺，攪拌均勻備用2、黃魚洗淨後，用廚房紙吸去表皮多餘水份。兩面劃刀，撒...

“二面黃豆腐紅燒，是川渝常見的菜系，川渝人家幾乎每戶人家都會做。紅燒豆腐系列，常見的就是麻婆豆腐和紅燒二面黃(二面黃豆腐紅燒)，麻婆豆腐的做法可看我的菜譜，小餐館裡的麻婆豆腐。也有做...

“這道蹄髈紅燒黃豆，味道濃郁超級下飯，操作簡單。”食材明細主料蹄髈（750克）黃豆（250克）香蔥（50克）八角（一顆）桂皮（一塊）生薑（一塊）幹辣椒（兩個）輔料鹽（兩小勺）老抽（1勺）生抽（2勺）黃酒（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小...

“夏天到了，大部分瓜果都熟了。記得小時候最喜歡去菜園子摘黃瓜，蹭蹭上面的毛刺，就往嘴裡送，嘎嘣脆超好吃的！現在出門在外，似乎已不是生吃黃瓜的味道，更喜歡紅燒了！”食材明細主料黃瓜（1根）輔料...

食材明細主料豬蹄（1個）海帶（300g）黃豆粒（200g）輔料蔥（若干）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）八角（適量）調料鹽（適量）老抽（1勺）料酒（1勺）十三香（適量）耗油（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒豬蹄海帶...

食材明細主料紅椒（適量）嫩豆腐（適量）黃豆醬（適量）輔料蔥花（適量）油（適量）鹽（適量）黃豆醬（適量）糖（一點）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒黃豆醬燒豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊。2、所有食材備用...

“這道菜的湯計鹹鹹甜甜的，非常下飯。肉也不膩！！”食材明細主料五花肉（1000克）黃豆（200）輔料蒜苗（少許）蒜頭（少許）姜（少許）配料白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）生粉（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普...

“朋友快遞來很多魚還有火鍋的丸子從很小的時候開始就很愛吃魚所以你們懂得,果斷從魚開始本來做了帶去第二天上課吃的結果臨時有事兒沒有去,就拿來當午餐了我滴媽呀久違的兩碗飯,主要...

食材明細主料黃鱔（500克）輔料姜（1塊）蒜頭（1頭）蔥（1段）調料料酒（2勺）火鍋底料（1塊）老抽（1勺）米醋（2勺）老冰糖（10克）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒黃鱔的做法步驟1、黃鱔剪小段，放米醋抓洗。2、熱鍋...

食材明細主料豬蹄（適量）黃豆（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料生抽（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）桂皮（適量）花椒（適量）小茴香（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒豬蹄燉黃豆的做...

“植物蛋白與動物蛋白的完美結合——黃豆燜紅燒肉  吃黃豆對面板乾燥粗糙、頭髮乾枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚長葆青春，黃豆中的皁甙類物質能降低脂肪吸收功...

食材明細主料豬腳（適量）黃豆（適量）輔料姜（適量）八角（適量）香葉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）紅燒豬蹄黃豆的做法步驟1、豬腳洗淨。黃豆提前泡半天2、豬腳焯水。焯水加料酒和薑片...

食材明細主料大黃花魚（5條）輔料豆豉（1大勺）配料蔥（段）姜（6片）蒜瓣（4瓣）鹽（適量）油（適量）花椒麵（適量）花椒粒（適量）大料（適量）枸杞（適量）紅燒醬油（適量）紅辣椒油（適量）白麵（適量）溫水（1大杯）醋（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小...

“最近寫字的壓力很大，思緒有些枯竭，嗓子和肺幹得像沙漠一般，咳嗽是免不了的。所以為自己燒了一碗豬紅，按照老說法，豬紅是清肺的”食材明細主料豬血（300g）油（4g）生薑（少許）味素（2g）輔料黃豆（100g）鹽（4g...

“五花肉和黃豆都燉得軟軟的，好好吃……”食材明細主料五花肉（一小塊）黃豆（一把）輔料甜麵醬（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（少許）香料（適量）生薑（適量）辣椒（適量）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）黃豆紅...

“寶寶特別愛吃，建議大家可以試試。”食材明細主料肋排骨（一斤半）黃豆（一把）調料蠔油（兩勺）生抽（兩勺）老抽（一勺）冰糖（四個）鹽（少許）花椒（十個）黃酒（兩勺）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒黃豆排骨的...

“很喜歡吃魚，油炸的，紅燒的，還是清蒸的，等等做法都愛吃！下午沒什麼睏意就不睡覺了，把前幾天做好的菜上傳上來。這是紅燒式的做法，簡單，家人很喜歡吃。”食材明細主料小黃魚（數條）輔料麵粉（適量）配...

食材明細主料黃花魚（1條）輔料紅椒（1個）麵粉（20克）香菜（1棵）配料蔥（15克）姜（10克）蒜（5瓣）花生油（30毫升）料酒（20毫升）白糖（30克）醋（25毫升）老抽（5毫升）生抽（10毫升）鹽（3克）胡椒粉（2克）味精（2克）香油（5毫升）酸甜（口味）燒（工藝）...

“那個女人不想永葆青春，想法保住漸漸減少乃至消失的雌激素，此乃“王道”大豆含有豐富的植物性雌激能夠減輕女性更年期綜合徵症狀、延遲女性細胞衰老、使面板保持彈性、養顏、減少骨丟失...

“今早買來兩條黃魚，喜歡紅燒口味，味道香濃醇厚，鮮美。”食材明細主料黃魚（2條）輔料蔥（1段）姜（1塊）蒜（4瓣）花椒（20粒）食用油（3勺）八角（2個）麵粉（20克）調料醬油（15克）甜麵醬（1勺）醋（2勺）糖（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻...

食材明細主料小黃魚（適量）輔料姜（適量）小辣椒（適量）蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）麵粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒小黃魚的做法步驟1、小黃魚讓店家殺好，拿回家洗淨瀝...