主料
輔料
具體步驟
1.豬肝250克
2.把豬肝切成片,加入鹽,醃製2個小時後,洗淨
3.油熱後加入姜,到人豬肝,爆炒
4.加入料酒,鹽,糖,生抽煮2分鐘
5.大蒜,備用
6.加入大蒜,爆炒
7.出鍋
烹飪技巧
切後加入鹽,醃一下口感會更嫩