![誘人的胡蘿蔔小炒金針菇怎麼做好吃又簡單]( "誘人的胡蘿蔔小炒金針菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
紅椒 ：
1個 金針菇 ：
200 胡
蘿蔔 ：
半根 木耳 ：
50 火腿腸 ：
30 輔料
油 ：
15ml蔥 ：
5生抽 ：
8ml 姜 ：
3蒜 ：
3鹽 ：
3 具體步驟
![誘人的胡蘿蔔小炒金針菇怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的胡蘿蔔小炒金針菇怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.胡蘿蔔和紅椒洗淨後切成絲，另切一些蔥薑蒜，金針菇泡洗乾淨後，放入沸水鍋中焯一下，菌體焯軟後撈出備用。
![誘人的胡蘿蔔小炒金針菇怎麼做好吃又簡單 第3張]( "誘人的胡蘿蔔小炒金針菇怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.炒鍋倒油燒熱，下蔥薑蒜末熗鍋，下胡蘿蔔翻炒。
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3.下木耳絲翻炒一會。
![誘人的胡蘿蔔小炒金針菇怎麼做好吃又簡單 第5張]( "誘人的胡蘿蔔小炒金針菇怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入焯好水的金針菇和腸翻炒一會。
![誘人的胡蘿蔔小炒金針菇怎麼做好吃又簡單 第6張]( "誘人的胡蘿蔔小炒金針菇怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.在放紅椒炒一會後，放入生抽和鹽調味。
![誘人的胡蘿蔔小炒金針菇怎麼做好吃又簡單 第7張]( "誘人的胡蘿蔔小炒金針菇怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.翻炒均勻後即可關火食用。
烹飪技巧
這道菜我藉助了菌菇的鮮味和生抽的鮮味，所以沒有放味精等調味品，喜歡的人可以按自己的口味放入。
千里飄香谷
