金針菇胡蘿蔔炒木耳如何做簡單又美味

美味的金針菇胡蘿蔔炒木耳是一道特別特別家常的小菜啦，我自己是特別的喜歡吃金針菇的，口感脆脆的，胡蘿蔔的味道也是好的，主要營養是特別的好的，多吃一點胡蘿蔔會長高的喲，嘻嘻嘻，相信我這道菜的做法是簡單的啦，所以快做起來吧。

主料

輔料

具體步驟

1.蒜，洗乾淨，切段，勁和葉子分開放。木耳提前泡發，泡發後把木耳洗乾淨切成絲

2.金針茹去掉根部，然後洗乾淨。胡蘿蔔洗乾淨切成絲

3.鍋中燒沸水。然後把金針菇放下去焯一下水，然後撈出控幹水份

4.鍋預熱，入油，油溫熱後先把蒜頭放下去爆香

5.然後倒入胡蘿蔔炒軟，然後再把木耳倒下去不停的炒

6.然後再蒜葉放下去炒軟

7.最後倒入金針菇，淋入少許生抽，加入鹽炒熟即可出鍋

烹飪技巧

金針菇焯下水是為了，炒的時候不出那麼多水