胡蘿蔔炒金針菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 金針菇去掉老根清洗乾淨，胡蘿蔔切絲，木耳泡發切絲；

2. 金針菇入開水中焯燙瀝乾水分備用；

3. 炒鍋下油爆香蔥、姜；

4. 放入胡蘿蔔、木耳、蒜苗翻炒均勻；

5. 金針菇倒入翻炒；

6. 加入鹽、雞精、魚露翻炒均勻，加進幾滴香油即可。