主料
輔料
具體步驟
1.鍋內加油燒到5分熱,加入打散的雞蛋
2.輕輕翻轉雞蛋,想嫰點也可以少加一點水。炒好後盛入盤中備用。
3.重新加入花生油,加入胡蘿蔔翻炒,抄到胡蘿蔔發軟後,加入鹽和之前炒好的雞蛋
4.出鍋裝盤即可。
烹飪技巧
這道菜有點甜,不喜歡甜的也可以把胡蘿蔔焯水