好久沒有自己做包子了,最近吃早飯都是在外面家附近的一家早餐店裡面吃的,迷上了她們店裡面的一個包子,叫做皇后鍋素餡菠菜包子,聽著名字是不是感覺很特別,我當時就是衝著這個名字才買的這個包子本來沒報多大希望吃了以後簡直太棒了。
主料
菠菜 :50輔料
胡油 :適量具體步驟
1.菠菜榨汁和自發粉和一起,醒半小時
2.把粉絲泡軟、木耳泡下連同其它材料切碎
3.雞蛋炒好切碎
4.加入調味料攪拌均勻
5.面搓揉均勻、排氣泡
6.分小劑子約50克
7.擀成圓片
8.包餡成型
9.中火開鍋後放入皇后鍋小火蒸15分鐘
!第一次做賣相一般,下次更好
11.這是剩餘的面做2個小花捲
無