準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘現在滿大街上,各種小吃真的是應有盡有。比如那些粉啦,那可真是多樣化。還記得小時候我不吃飯的時候。我媽媽都會煮粉給我吃。那味道,我到現在還記得。可以說是我印象深刻。那麼今天我分享一下我媽媽非常擅長做的,分給你們吧。它就是《粵式漱粉》,相信我很好吃哦。
主料
生漱粉 :
500 蝦米 :
適量 乾貝 :
適量 冬菇 :
適量 輔料
豬油渣 :
適量生粉 :
適量 具體步驟
1.冬菇,蝦米和乾貝要預先泡半小時
2.先炒香
3.用四碗水把炒過的冬菇蝦米乾貝煮出味
4.加入生漱粉
5.等煮得差不多把豬油渣加進去
6.煮開了溝芡吃的時候配上鹹菜就可以了。
烹飪技巧
1、煮好的漱粉加上燒鵝,更好吃。