![肥美的粵式蒸排骨怎麼做好吃又簡單]( "肥美的粵式蒸排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘粵式蒸排骨，烹飪工藝是蒸，其營養豐富，是食補良品，往往是病人的首選補品。排骨肉多,而且脂肪含量低，排骨內裡的骨膜入味以後,口感更加誘人,它的嚼頭往往讓人“上癮”。姜不會搶排骨的鮮味,還能有效去腥。嫩嫩的排骨包裹著濃郁的豉汁,香味撲鼻。
主料
豬軟排 ：
100 輔料
生抽 ：
適量生粉 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量豆豉 ：
適量 具體步驟
把小蔥切成細細的碎末。
排骨切小塊洗淨（買時讓老闆幫忙剁一下）、放入鹽、油、澱粉、生抽、蔥末
拌勻、放入蒸鍋
大概蒸個20分鐘、整個排骨出油、變色了即表示熟了
千里飄香谷
